问是什么？

毫茶是一种特色茶饮，是中国传统的茶文化之一。它的名字源于它的制作工艺，即用毫（háo）细的茶叶制成。毫茶的由来和历史背景可以追溯到唐代。

据传，唐代有一位名叫陆羽的茶学家，他是中国茶文化的奠基人之一。他在《茶经》一书中提到“选毫细嫩者，烹之以开水，取其清浅，以为茶汤。”这就是毫茶的制作方法。由于毫茶的制作工艺十分精细，所以它的茶汤清澈透明，口感清爽香甜，深受人们的喜爱。

随着时间的推移，毫茶逐渐成为了一种具有地方特色的茶饮。特别是在江西省景德镇市，毫茶已经成为了当地的传统饮品。景德镇市位于江西省东部，是中国的陶瓷之乡，也是中国茶叶的重要产区之一。景德镇市的毫茶以其色、香、味、形俱佳而闻名于世。

总之，毫茶是一种源远流长的传统茶饮，它的名字源于其制作工艺。随着时间的推移，毫茶逐渐成为了一种具有地方特色的茶饮，并且在江西省景德镇市得到了广泛的传承和发展。