啖茗小馆

好茶还需好壶泡

壶原本就是为了因应饮茶方式而产生的,所以一件完美的茶壶作品,本身就蕴含着有它的艺术语言,当我们在欣赏一件好的茶壶作品时,应从它的“胎土”、“形态”、“神韵”三方面着眼,因为不论壶身的大小、是圆是方、是高是矮,都必须看起来“顺眼、实用”。

现代饮茶人口大增,到处可见三五好友聚集泡茶,相对玩壶的人也就愈普遍化、家庭化,人们无以手上能拥有几把名壶为乐。其实一把壶的好坏标准,因人而异,几百万元、几万元、几千元、甚至几百元的壶都有人购买来泡茶及欣赏,因此所谓好壶,坏壶并没有一定的标准,只要自己喜欢也就可以了。

不过一提到茶壶,国人不论有无泡茶经验,大都以宜兴紫砂壶为主流,不过近十多年来,本省也出现数位陶塑名家,所制作的茶壶作品也是一流的。总之:好茶没有好壶来泡,是无法将茶叶的精华展现出来,空有好壶没有好茶,不也是美中不足吗。

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