啖茗小馆

【学茶记】如何让茶席“美”起来?

   

席设计是指以茶为灵魂,以茶具为主体,由不同的因素结构而成的有独立主题的茶道艺术组合整体。

一个茶席的设计必须建立在美学基础上,需要合理的空间设计及和谐的色彩搭配,才能创造出一个舒适优雅的环境。

茶席的布置主题先行,确定主题后,陆续选择相应的茶席元素。

茶品

茶,是茶席设计的灵魂或者说是思想基础。因茶,而有茶席。因茶,而有茶席设计。


茶,在一切茶文化以及相关的艺术表现形式中,既是源头,又是目标。茶,应是茶席设计的首要选择。

因茶而产生的设计理念,往往会构成设计的主要线索。

茶具组合

茶具,是茶席设计的基础,也是茶席构成因素的主体。


茶具组合的基本特征是实用性和艺术性相融合。它的质地、造型、体积、色彩、内涵等方面,使其在整个茶席布局中处于最显著的位置。


根据功能区分,有泡茶(壶)、饮茶(杯、碗)、贮茶(罐、盒)和辅助用具(茶则、茶炉、茶船、茶荷等);根据材质选择,有常见的陶瓷、紫砂、玻璃器皿和金属、竹木类。

铺垫

铺垫,指的是茶席整体或布局物件摆放下的铺垫物。

铺垫的直接作用:一是使茶席中的器物不直接触及桌(地)面,以保持器物清洁;二是以自身的特征辅助器物共同完成茶席设计的主题。


席面设计的色调通常奠定了整个茶席的主基调,布置时常用到的有各类桌布、丝、绸、缎、葛、竹草编织垫和布艺垫等;也有取法于自然的材料,如荷叶铺垫、沙石铺垫、落英铺垫等。


也有不加铺垫,直接利用特殊台面自身的肌理,如原木台的拙趣、红木台的高贵、大理石台面的纹理等。

插花

插花,指以自然界的鲜花、叶草为材料,通过艺术加工 ,在不同的线条和造型变化中,融入一定的思想和情感而完成的花卉的再造形象。


茶席中的插花,非同一般的宫廷插花、宗教插花、文人插花和民间插花,而是为体现茶的精神,追求崇尚自然、朴实秀雅的风格。


其基本特征是:简洁、淡雅、小巧、精致。鲜花不求繁多,只插一两枝便能起到画龙点睛的效果;注重线条,构图的美和变化,以达到朴素大方,清雅绝俗的艺术效果。

焚香

焚香,指人们将从动物和植物中获取的天然香料进行加工,使其成为各种不同的香型,并在不同的场合焚熏,以获得嗅觉上的美好享受。


焚香在茶席中,不仅作为一种艺术形态融于整个茶席中还能唤起人们意识中的某种记忆,从而使品茶的内涵变得更加丰富多彩。

茶点

茶点茶果是对在饮茶过程中佐茶的茶点、茶果和茶食的统称。其主要特征是:分量较少,体积较小,制作精细,样式清雅。


茶点搭配根据主题、茶类、茶具的质感来定,普通的原则是红配酸、绿配甜、乌龙配瓜子;水果、干果、糖食、糕饼、瓜子等都可以。也可以试验新颖的配合,可中可西,如配手指三明治、小姜饼等。好的茶点搭配,做工精致的点心本身还能成为茶席布置的一个亮点。

空间设计

  上述席面布置元素之外的装饰,主要是为了构建一个和谐的茶席微环境。视、听、味、触、嗅觉的综合感觉,也会直接影响品茶的感觉。对茶席的主题起到深化的作用。


常用到的素材有:大型盆栽、装饰画、传统风格挂轴(书以汉字书法为主,画以中国画为主)、屏风、工艺品(竹匾、民族乐器、博古架、剪纸、软装饰布帘等),这些都能为茶席的空间营造出一份别致的韵味和闲趣。

背景


背景指为获得某种视觉效果,设定在茶席之后的艺术物态方式。假如没有一个背景的设立,茶席的角度比例及位置方向等设计失去了价值和意义,也使观赏者不能准确获得茶席主题所传递的思想内容。背景还起着视觉上的阻隔作用。

此外,还进一步可以添加音乐、表演者服饰设计、表演流程设计等活动因素,使静止的茶席动起来。

 
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