啖茗小馆

茶礼仪

礼仪[Tea courtesy]:敬茶的礼节仪式。

可分为宫廷茶仪、宗教茶仪、家庭茶仪、敬宾茶仪、婚礼茶仪等多种类型。

宫廷茶仪常用于迎送使臣宾客、表彰庆典等,又称赐茶。所用茶具华贵,以金银制作;品茶讲究“精茶”,采用“真水”;茶仪注重身份贵贱,仪式森严。清代各级官府和官吏,或向属下索取,或向上层致送,奉献茶叶亦称茶仪。

茶与道、佛等宗教活动结合形成宗教茶仪,两晋、南北朝时已很普遍。

中国的饮茶与民间风习融合形成茶礼,常见于婚丧祭祀和社交应酬活动。中国是多民族国家,各民族风俗习惯不同,礼仪内容也有所差异。

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