没见过茶艺表演，据看过的说是眼花缭乱，我信，想过去开开眼，又很快平了想法，活在北京开眼的事儿还少吗，不瞧横不会碍着我足吃两大碗面，不看了！这年头，什么比健康来的紧要呢！还是瞧自己吧。

决不是眼花缭乱，可确实也简单得差不多“俗”了。

2克左右的干茶，用小勺盛到小圆面包样的不锈钢滤网里，劲儿轻的在纯水中平晃几下，让茶全部的湿：滚、碰、硬、响的茶针，变成了绿盈柔润的小坨儿乖依在网里。这，是我的洗茶。为什么洗呢？有尘埃，为净得漂亮，想心里头更踏实。

坐稳了，调好玻璃杯口和压力暖瓶咀儿的位置，眼直盯着杯中湿茶，右手摸到活塞。按下，热烫水柱冲入杯底，直砸得湿茶奔散翻舞，水珠、水泡、热气在杯中急旋；缕缕地茶香飘出。几乎全部的茶挤挨在杯口，绿得更加嫩！叶尖有上几个斑点都显看得真。隔杯看光，水中茶的纤毛上下微微浮动，那样儿，悠悠然；茶针由瘦涨胖，缓缓从杯口移下，间或有上，那样儿，悠悠然；茶色由白清变浅绿变淡黄变黄绿，变浓亮，几开后，复又变白清。这，是我的看茶。

从第一开第一口到最后一口，滋味各不同啊。第一开第一口，苦、涩、胀是主角儿，味重。第二开第一口，涩、香、腻是主角儿，味沉。第三开第一口，香、暖、甜是主角儿，味似在腔中已不太显，而全在咽下的一瞬。第四开第一口，甜、润是主角儿，味虽留口中可得益的是身体，打个暖嗝，吐出杂气，立时，周身的顺爽。第五开后，甜，总是甜丝丝地味渐淡却眼亮脑清。啊，岂是说个谢字了得。这，是我的品茶。

喝茶能使人“想入非非”，至少我就这样。想工作，想房子，想汽车，想父母，想爱人，想文章，没不想的。上个月的帐，那厮还不给结，丫儿什么意思……；别墅远点，叠拼也行了，170平，一、二层的四居，书房得……；我那车市里搁着的哈飞赛马这两天下雨别脏了，首付4万，月还1500，油、养路费归堆儿一月1000，我挣……；老太太又让我回去吃肘子，说她多少回了，少放酱油清淡点，不听！不是让我……；媳妇又胖了，多好，我给养的，白白胖胖，胃口比我还好，这世界……。想一圈儿必回到文章上，字一个个的想，似茶味溶到了字中，竟也想出了苦、涩、胀、甜……。这，是我的想茶。

总认为那茶艺表演，像是有人用自配的快乐药喂你，看表演也是在吃药，边看边快乐。咱不，自己喝茶就能乐了，是真的快乐。比起来，起码便宜吧，不说便宜也得说不必费神费力的去吧，还弄个晕头涨脑的，划不来，再说也不够环保，得乱哄哄的搭多少噪音啊，效率低呀，那么一伙子人演才能快乐，我一人演也行了，顶他们一帮。

真是好啊，独自饮茶——个人品茗——个性茶艺。