茶叶知识 正山小种茶汤变黑?都是茶褐素惹的祸! 2 啖茗小馆 发布于 2024/03/21 01:59:23 正山小种茶汤,放了几个小时后,茶汤颜色变成浅黑色,这是为什么呢?红茶在制作中,从萎凋到发酵,最先将鲜叶中的茶多酚酶促氧化 阅读()评论(0)赞 ()标签:正山小种 / 茶褐素