啖茗小馆

标签:茶多酚

茶叶知识

茶学小识:茶多酚

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啖茗小馆 发布于 2024/03/20 22:34:33

    又名维多酚,为一种稠环芳香烃,是茶叶中多酚类物质的总称,包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。其中

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茶叶知识

茶饮料不适合经常喝

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啖茗小馆 发布于 2024/03/20 22:18:21

茶饮料在瓶装饮料中一向以绿色、健康著称,然而日前,香港消费者委员会抽检了市场上销售的30款瓶装绿茶样本,发现某品牌的瓶装绿

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茶叶知识

品乌龙茶有三忌

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啖茗小馆 发布于 2024/03/20 22:17:49

品乌龙茶有三忌 美研究显示绿茶有益于人类心肺健康 乌龙茶既具有绿茶的醇厚,又具有红茶的浓厚,同时还具花茶的芬香。专家介绍

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茶叶知识

茶叶的十大药用效果

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啖茗小馆 发布于 2024/03/15 23:45:29

茶为药用,在我国已有2700年的历史。现代科学大量研究证实,茶叶药理功效之多,作用之广,是其他饮料无可替代的。具体作用有:1.

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茶叶知识

茶水烧饭好处多

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啖茗小馆 发布于 2024/03/15 23:45:03

生活中,您是否在煮饭时,将茶水倒入大米中做饭呢?也许您还没有想到可以这么做。当然,大家都知道茶叶有很多功能,却不知道茶水

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茶叶知识

喝完茶应经常清洗杯子

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啖茗小馆 发布于 2024/03/15 23:43:17

科学研究显示,饮用水中含有矿物质和微量有害重金属离子,如镉、汞、砷等。当水加热时,随着水温的升高,某些钙、镁离子溶解度下

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茶叶知识

茶多酚的保健功效

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啖茗小馆 发布于 2024/03/15 23:40:39

茶多酚(Tea Polyphenols)是茶叶中多酚类物质的总称,包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。其中以黄烷醇类物

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茶叶知识

茶水煮米饭 可防四种疾病

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啖茗小馆 发布于 2024/03/15 23:35:20

茶水煮米饭 可防四种疾病米饭是中国家庭的餐桌主食,人们一般喜欢吃新米,因为它带着清醇的米香。其实,用茶水烧饭还可以获得色、香、味俱佳的饭食。据营养学家研究,常吃茶水煮的米饭,可以防治四种疾病。
首先,茶水煮的米饭可以防治心血...

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茶与生活

茶水煮饭有妙处

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啖茗小馆 发布于 2024/03/13 22:20:21

米饭作为中国大部分家庭的餐桌主食,人们尤喜食新米,因为它带着清醇的米香并且米中有一种自然地鲜。其实,想吃到清香扑鼻的米饭

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茶与生活

茶叶芳香的绽放

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啖茗小馆 发布于 2024/03/13 10:03:28

茶多酚是呈味的主体物质,茶多酚含量高的茶味浓,但未氧化的茶多酚含量过高则味青涩。茶多酚含量过低或茶多酚氧化过度,则茶味淡

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