啖茗小馆

标签:盖碗

茶叶知识

普洱 盖碗泡还是壶泡?

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啖茗小馆 发布于 2024/03/20 23:51:36

日常泡茶中铁观音和轻、中火岩茶、普洱生茶(新茶)用盖碗,天寒的时候有的人也选择用壶,壶的保温性比盖碗好些。特别是后几水两者

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茶与生活

普洱 盖碗泡还是壶泡?

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啖茗小馆 发布于 2024/03/14 01:38:00

日常泡茶中铁观音和轻、中火岩茶、普洱生茶(新茶)用盖碗,天寒的时候有的人也选择用壶,壶的保温性比盖碗好些。特别是后几水两者

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茶与生活

那些年用盖碗被烫熟的手

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啖茗小馆 发布于 2024/03/14 00:46:58

隔三差五就听到身边的人抱怨用个盖碗以后怎么怎么被烫成红烧猪蹄,新手老手无一例外。真的有那么玄?当然了。我喝那么多年茶,大

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茶与生活

武夷岩茶盖碗冲泡法

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啖茗小馆 发布于 2024/03/13 23:03:48

茶叶的冲泡,一般只要备具、备茶、备水,经沸水冲泡即可饮用。但要把茶叶本身固有的色、香、味完美的发挥出来,冲泡得好,也不是易事,要根据武夷岩茶的特性,应根据不同的

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茶与生活

盖碗泡茶如何才能不烫手

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啖茗小馆 发布于 2024/03/13 23:02:06

第一,选购盖碗如选壶一样,可先试手后再确定购买。边沿斜向外张,以拇指中指稍用力端起时不碰碗身为好。第二,倒水时水量不要十分满。第三,出汤时可先将盖的出水处稍稍错

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茶与生活

各种各样的弄茶手法

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啖茗小馆 发布于 2024/03/13 22:27:08

取用器物手法捧取法,搭于胸前或者前方桌沿的双手向两侧移至肩宽,双手掌心相对捧住基部移至需安放的位置,轻轻放下后收回;再去

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