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茶叶知识

所谓山韵是什么?所含什么物质影响口感?

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啖茗小馆 发布于 2024/03/07 20:57:20

单丛茶中所说的韵味,是高品级凤凰茶特有的味道,它与产地山门有着密不可分的内在联系。老枞韵,是指达到了一定树龄后而生成的味道。(青苔韵)凤凰单丛茶属于高咖啡碱茶,凤凰单丛中的咖啡碱含量相对其他茶叶略高.这可能与凤凰单丛茶的生长环境有关.高品质

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