啖茗小馆 发布于 2024/03/08 00:09:50

君山银针的诞生是一个美丽的误会。相传，在制作绿茶的过程中，由于低温杀青、或者杀青时间过长、或者杀青后干燥不及时等因素，茶坯在湿热的环境下发生了氧化反应，形成了黄叶黄汤。从而造就了黄茶。黄茶的制作工艺比绿茶多了一道——闷黄。值得注意的是，如果

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