茶香中寻访典雅的女人(组图)茶香中寻访典雅的女人(组图)(2)茶香中寻访典雅的女人(组图)(3)茶香中寻访典雅的女人(组图)(4)茶香中寻访典雅的女人(组图)(5)她常常被人遗忘,却静静地,独自飘香;她承载了千年文明,却轻轻地,描绘淡雅;她永远是一种经典,婀娜婉转,不留痕迹。
永远是一种经典
当时间长河流淌至2007年,一种历久弥新的事物重归人们的生活——茶。万物复苏的春天,裹挟在汽车尾气中间的你有很多梦想,阳光、大地、土壤、清泉,而这一切孕育了茶。她如同一个雅致的东方女人,博大、从容,余香缭绕。这是一个赶做茶女的时代,你准备好了吗?
观——奢侈莫若茶
有一天,你忽然发现,生活怎么也慢不下来,咖啡即时冲泡,红酒一饮而尽,不是刺激了兴奋神经,就是触动了敏感脉络。生活中到底缺少了什么?
开门七件事:柴、米、油、盐、酱、醋、茶,可见,茶无处不在、无处不生活。亲切的记忆中,年少的你是否也丢下书包一口气喝掉爸爸放在搪瓷杯里的凉茶,天热时,货架上的饮料再没有比茶饮更让你注目,就连精致的蛋糕上,那一抹绿茶带来的清爽,也让你贪吃而不怕身材走了样。
许是太平常了,所以被忽视。一直到2002年,广州的茶博会上,100克的宫廷普洱拍出了16万元的高价,才发现,茶也是十分奢侈的。原来茶可以减肥,养颜,甚至可以治疗都市流行的三高,好名声就跟着那天价不胫而走,时尚中人趋之若骛,以茶为礼,以茶成风尚。
被抬上拍卖会的茶是严肃的,居于高处的,而生活是鲜活可爱的。我们用茶,其实有很多方法,巧妙的组合一下,茶就可以成为美容瘦身的时尚保健茶饮,成为可调节心情的怡情佳品,成为具治病功能的时尚抗病饮料,也能成为营养丰富的茶菜肴和茶点心。
今天的茶文化,多少带了些时尚气息,一步步的将茶发扬光大,无所不能,让你觉得茶不光是用来喝的。据说喝完的袋包茶若不丢弃,可以用来敷眼睛,黑眼圈,小细纹都可以通通赶跑。一线之隔的韩国人,追求美丽,成为全国的风潮,茶这样内外兼秀的好东西,怎么肯放过? 早早的就把茶研究成微观世界里的分子了,并且做成了美容产业链里不可或缺的部分,他们研究的茶制品面膜能排毒,磨成粉冲调的饮品能去黄焕肤,在减肥风潮大行其道的今天,茶,也和减肥产品结合了一把,因为有了茶,产品就套上了绿色的光芒而走俏时尚了。
回归本质,茶,又仿佛回到了远古,纯粹到让你坦然安静。纯粹到顶礼膜拜都不为过,纯粹到包容所有美好,涤荡一切尘埃。有言曰:佳茗似佳人,其实佳人品佳茗才是真有趣、真雅致呢。茶性里的女子或风雅,或泼辣,或随和,或高贵,或清澈,滴滴点点,你要有平和的心才能发现和体味的。
清明前的茶,娇嫩无尘, 嫩芽初迸,如同莲心,得之不易,是曹公笔下的林黛玉。雨后的茶,茶芽稍长,其形如枪,却不失女子本色,清丽优雅,是金老笔下的任盈盈。立夏之前采的茶,茶芽旁有附叶两瓣,两叶一芽,形似雀舌,香高鲜爽,滋味醇和,叶底成朵,比上一个薛宝钗应该不差吧。
看看手中的咖啡,你是否也想洗尽一身铅华,回归到本源?回归到那或跳跃、或清朗或雅致的本我中来,用茶,写春天的生活。
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读女人亦如茶
仪征绿扬春——藏在深闺人不知
尹智君,北京老舍茶馆总经理
江南女子,沾江湖之水,灵动伶俐,温婉可人,这方水土,孕育了著名的扬州八怪,虽号称扬州八怪,其实该是十五怪才是,不管是几怪,这个地方,男子出了名,而绿扬春却和仪征女子一样,少人知其美,知其媚,新茶秀,第一名,当属,藏在深闺人不知的——绿扬春。
西山碧螺春——少女初长成
依旧是江南,莫怪偏心,这方水土实在是得天独厚,吴侬软语咿咿呀呀,靠着太湖的西山,把碧螺春养育得清丽端庄,第一泡的碧螺春,舒展,微微吐出芬芳,色清味淡,却清爽无比,再泡,馥郁饱满,满腹才情,一招一式,大家风范。
庐山云雾茶——风火干练女
庐山云雾茶,味浓性泼辣。滋味总是这样,慢慢的浓郁,山,是博大的,这庐山的云雾茶,沾的不是地气,沾的是天气,沾的是山情,宽容,大度,有一是一,绝不隐藏,风火干练,行云流水。
云南普洱茶——慈母情
大概只有普洱才能比喻母亲的情怀,越陈越珍贵,普洱若处理不当,常有苦涩之感,就如母亲耳边唠叨,但是只要稍许用心,便能体味到那是母亲最真之爱,如普洱琥珀色的茶汤,积淀着光辉。普洱的功效,越发多的被人认可,减肥,养颜,降低血脂。富含各种微量元素。为了长久的能陪伴亲人,将自己团缩,把自己紧密,慈母之情,动人也迷人。
福建乌龙——贵妃再现
福建,让人想到好吃的荔枝,想到那美人一笑,想到那复古的情怀,奢靡的华丽,福建的乌龙,制作工序的复杂,泡制的讲究,仪式感,饱满优雅,满足了身心所有置顶云端的感受。
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说到茶,自然想到龙井,乾隆爷当年妙封,杭州狮峰成了所有目光的焦点,她灿烂,妖娆,高高在上且不可一视,灵山妙水,让后人趋之若骛。龙井之后当属碧螺春,苏州西山为最佳,这些茶,因为积久的文化,因为赋予的茶外之意,所以昂贵且真品难寻。其实,不妨自己当回寻宝师,自己当一次陆羽,换上球鞋,找一套暗纹绿的春装,抛开城市,去茶园走走。
茶农与茶园和谐地融合在一起
龙井碧螺春之所以成为上上好茶,是因为有江南的气候水土,而江南的范畴何其大,相同的气候带,其实好茶多到你想都想不到。这些茶就像江南的女子,藏在深闺之中,稚嫩、活力却安静的守侯着。
极少有人知道扬州曾是四大茶庄之一,而扬州下属一个小城,唤名仪征,她地靠长江,得水气,产有形似针叶的绿扬春。倘若站在江头,手捧绿茶,当也是豪迈不失优雅,甚至能找到心怀明月,净如琉璃,不争不怨的佛家气度,这样饮茶何等气势又是何等的顽皮。
如仪征这样的地方,在江南,还有溧阳,无锡的梅园……春游又多了个情趣盎然的去处,感激春天。
自己寻茶园是乐趣,从茶市中寻到自己喜好的茶也是极其有意思的事情,北京南城有个地方叫马连道,这是一条长长的路,两边满是全国各地的茶商,他们将各地的茶汇集在此,一个个茶铺各具特色,老板们来自各地,南腔北调,殷切招呼,茶,这样清静的东西,因为有了张罗,而有了一些风尘,因为有了风尘,茶就活了,悄悄的活了。似等待花轿的新娘,只能偷偷的焦急。拥有着煎熬的饱满,茶就这样暗暗的自我发酵,你若走时,带上些待嫁之茶,清水待之,细细品去,真有一些小甜呢。
远离纷扰的去寻茶,品位精致中的小完美,绿色的好心情和自由一样的珍贵,这一季的幸福感,会让而后的一年,回甘,让嘴角小小上扬,幸福跑上眉梢。