听说早报举办“下午茶”活动，来自郫县做茶叶生意的付能蓉特地来感受一下成都的下午茶。她自己也喜欢品功夫茶，“喝茶从静静地品茶转为一种安宁的心境，既而变成智力的升华。”知道喝茶养生道理的付女士带着问题来请教冉云飞，她想知道茶怎么养生，又何所谓“禅茶”。

把喝茶当作成都空气的冉云飞一提到茶便来劲，并把中国茶的渊源娓娓道来，“很多经典的医书，特别是本草类的都对茶的养生功效有具体记载。”冉云飞自称是文人中的“禅宗”，“有些人会觉得我满腹经纶，其实这只是修行的方式不一样。”冉式“禅宗”被他分为两个方面，顿悟和境界。“很多人只是‘渐悟’，却很少人能够‘顿悟’。至于最高境界，则是历经风霜而不改变自己，依然保持本质的天真。”

接着，冉大师用蓉式茶道阐释了他的“禅宗”。成都老百姓喜欢喝着茶慢悠悠地谈论看似很微小的东西，这恰恰对成都人来说是生活很本质的东西。