音乐与品茗，一者释放心情，一者沉淀情绪，都是疗心之药，茶之疗心自古不差。悠扬喷鼻宿酲散，清峭彻骨烦襟开。一曲《渔舟唱晚》，能解抑郁症，一曲《二泉映月》，更能安妥烦躁人，古筝、二胡、琵琶、吉他的古韵新曲胜比一副方剂，不需魏帝三副药，且尽卢仝七碗茶。而若将茶、乐两副单剂做一配方，自然更可调节悲欢交集的人生了。

香港茶人联合会会长叶惠民先生出语惊人：茶馆是茶馆，文化是文化，茶馆之茶是天使，茶馆之文化是魔鬼，天使与魔鬼不可相遇于茶馆。文化搭台，经贸唱戏，这茶就没法喝了，洪绪先生对此深有感触：“由于有‘戏’，这茶就饮得不安静了……捧角的闹起来了，也许这戏茶厅立马就变成演武厅，快走吧。”文化进入茶馆，却演出全武行来。

茶馆中的风雅颂是日渐式微了，茶园子里听京剧，茶棚架下听柳敬亭说书，现在多半只能是梦中遐想，作纸上清赏了吧。虽如此，匹配得宜的还有音乐。“山茗煮时秋雾碧,玉杯斟处彩霞鲜。临阶花笑如歌妓,傍竹松声当管弦。”一旦入了茶馆，则非要“珠翠青娥”弹歌递舞：琴里知闻唯《渌水》，茶中故旧是蒙山。喝着故旧蒙山茶，耳边琴弦轻拨，眼前青娥递舞，茶文化与乐文化绾结，这情景不醉煞人吗？肖复兴先生被人请到天朝饭店的二楼喝下午茶，那感觉实在撩人：“抱着小提琴的女孩拖着曳地长裙，上了台，这回我听清楚了，是电影《花样年华》的插曲，轻柔而有几分怅惆的旋律，水珠四溅般流淌开来，渐渐地湿润了整个大厅，像是忽然跑出来一只毛茸茸的小狗，向每一张桌前喝下午茶的每个人伸出了舌头，温柔地舔着人们的衣襟鞋跟或手心。”音乐在下午茶中，连衣襟鞋跟都长出灵敏的感觉触须，你看，茶馆里有文化没文化毕竟不同。踏入静心园，身心为之一爽，忽见小桥流水，鸟语声声，泉水滴入卵石小溪，玎玎然，玲玲然，如玉盘落珠，有如美人环佩轻摇，入耳醉心。琴台上，一春花少女轻舒玉腕，弹奏古筝，营造出

茶馆经营者，当是人心的护士，客官入馆，无需问切，望闻便知客人心情，对入馆来打牌的下棋的，要不要音乐无所谓，而对入茶馆来散心的，释千愁的，来点对症疗心的音乐如何？缠绵悱恻的音乐能让一对情人缠绵起来，是老板一件功德事。别的文化是否能在茶馆存活不好说，但音乐是完全可以的，精心设计柔和的灯光，精心选择美妙的乐曲，则于茶客可以“文化搭台”，于老板而言，尤能“经贸唱戏”，请不到严凤英唱黄梅戏，但请一个穿细格子唐装宋服的二八女子，摆一琴台置一古筝，想必是可以的吧，至少，放一些轻音乐，不是魔鬼，肯定是天使。