口腔疾病(牙齿健康)越来越变成全球关注性的问题,特别是年轻人。
牙齿的健康问题有哪些呢?
1. 龋齿: 由细菌酸蛀引起,尤其是牙斑中的微生物。
2. 酸腐蚀: 有食物和饮料中的酸性物质引起,或胃中的返酸物质引起。
3. 牙周疾病: 由于牙床红肿引起(这已经成为了年轻人的主要牙齿掉落的原因)
如何防止牙齿疾病?
1. 保持口腔健康
2. 氟保护层
3. 减少含糖食物及酸性饮料的摄入。
喝茶如何保护我们的牙齿呢?
氟保护:
我们都知道,在牙膏中我们总是用加入氟来保护我们的牙齿,氟可以使牙齿更加坚固更加耐酸。氟对我们的牙齿是非常重要的。
我们从哪里获得优质的氟来保护我们的牙齿呢?
茶树会将从土壤中吸收到的氟聚集到叶片中,所以茶叶中的氟含量非常丰富。干制的茶叶含有400ppm左右的氟,一杯泡好的茶叶含有0.3mg-0.5mg的氟。实际上,在经常饮茶的国家,身体70%氟的摄入来自于茶。
那么,牙齿便面能留住多少氟来保护牙齿呢?
研究表明,喝茶后34%的氟可以被留在口腔中,而且其中有一些会非常牢固的吸附在牙齿表面的牙釉质上。也就是说,喝茶更能起到更好的牙齿保护作用。
抑制微生物生长:
我们曾在茶的营养一篇中讨论过茶单宁和茶多酚,我们知道茶是最好的自然单宁酸和多酚物质的来源。研究表明,一杯茶中的茶单宁和茶多酚能抑制S. mutans细菌和生龋菌的的生长,而这两种菌正是牙菌斑生长的主要因素。
减少酸腐败:
除了单宁酸对牙菌斑的作用以外,单宁酸还能与茶汤中其他的一些物质如儿茶素、咖啡因、维生素E相互作用,以增强牙釉质的抗酸能力。而且在有氟参与的情况下,此抗酸能力会有出乎意料的加强。
因此,近年来越来越多的研究表明了喝茶对保持口腔健康的作用。喝好茶并配合好的饮食结构能有效的预防蛀牙,帮助您建立和维护一个健康的口腔内环境。