鸡鸣壶

茶具，古代又称茶器或茗器。“茶具”一词最早出现于汉代，到唐代，“茶具”的说法在唐诗里就很多了。宋代皇帝将茶具作为赐品，可见它地位很高。古代茶具的材质，唐宋主要以陶瓷制品居多，逐渐取代过去的金属、玉制茶具，原因主要是陶瓷茶具相对金玉茶具来说，价格更便宜，煮水性能好，而且盛茶又能保持香气，所以容易推广。当时茶具主要是指盛茶、泡茶、喝茶所用的器具，这一概念与现在所说的茶具相差不大。

法门寺出土的茶具就是整套的煮茶工具，一共11种，12件，都是金银制品。到了宋、元时期，随着茶道艺术的变化，茶不再放在锅里煮了，而出现了“点茶”也就是“泡茶”这种新方法，就是将烧开的水放在汤瓶里面用来冲茶。这个时期陶瓷茶具应用广泛，形制十分精美。在首都博物馆，我们看到了珍藏于这里的元代的精美茶具。

经历了唐和宋元时期的发展演变，到了明代茶道艺术越来越精，对泡茶、观茶色、酌盏、烫壶更有讲究，而要达到这样高的要求，所用茶具也更为名贵。关于明代的茶具，在《红楼梦》第41回里有这样的描述：“贾母用成窑名贵瓷场的五彩小盖盅”，成窑指的是明代成化窑，可见它的珍贵程度。现在这套珍藏于首都博物馆的明代成化年间的茶具，就是这一时期茶具中的最经典之作。

首都博物馆保管研究部主任武俊玲介绍说：1962年，在北京新街口外小西天清代黑舍里氏墓出土了一对葡萄纹杯，从其中一只杯子内底可以看出是使用过的，这对明成化斗彩杯胎薄如玉，造型精巧，应属斗彩中的名品，斗彩中尤数成化年间烧制的最为昂贵。

清代饮茶的风俗延续了前代风格，变化不大，只是茶具更趋向于精巧。这套清代雍正年间的茶具为传世品，茶壶是花鸟纹提梁壶，旁边是与壶相配的一对杯子，造型优美、图案细腻规整。据有关专家介绍，像这种茶具当时是给皇家的专供品，一般多为孤品，所以留存至今的价格都非常昂贵。据来自海外市场的拍卖信息，仅清代的一对茶杯，价格就达到了60万美元左右。