日本茶道分两大宗系﹕一为抹茶道﹐传自我国唐宋时期﹐采用当时的抹茶法﹐用蒸青茶碾制成粉状茶叶饮用﹔另一种为煎茶道﹐源于中国明清时期﹐采用以炒为主加工而成的散状芽条。

日本最有名的茶道流派是所谓“三千家”﹐被称为“千家流派”。

千家流派又分为三个派系﹐即“表千家”﹑“里千家”和“武者少路千家”。