韩国的传统茶

绿茶是新罗(公元前57-公元935)善德女王时代首先传入韩国。茶的益处在于提神养精。因此，佛教的僧侣们借它来陶冶自己的精神。韩半岛佛教文化鼎盛时期的高丽王朝时代(918-1392)，开始形成介绍饮茶文化的茶道。到了朝鲜时代，由于受儒教思想的支配，佛教开始衰退，饮茶文化也有所消减。今天，茶道重新恢复活力，成为一种对健康有益的风俗。

在制茶的时候，人们也利用谷食，水果和补品。今天受人欢迎的茶主要有人参茶，绿茶，柚子茶，大枣茶，五味子茶，枸杞子茶等等。而在家里人们主要用大麦茶，玉米茶，决明茶等谷茶来代替水。