中国人尤其是中国文化人的爱茶,原因大约在于一个“淡”字。 茶叶那淡雅、清幽、绵长的品性与中国文化人淡泊自珍的处世哲学和审美情趣,实在有着天生的不解之缘。古往今来,文人雅士爱茶吟茶,不知留下多少佳话名篇。而这些名篇佳话所诉说的无非都是一种茶一般淡泊的心性。 如茶般的淡泊既是一种人生方式,也是一种人生境界,“绚烂之极,归于平淡”,那平淡该远在绚烂之上吧?
诸葛亮教子“淡泊以明志”,确是极有见地的苦口婆心。“志当存高远”,而唯有淡泊才能久远,谁见过久远的火爆浓烈呢?譬如咖啡,浓烈倒是浓烈了,可它有茶叶那般回味悠长么? 但吾之爱茶,不只在于茶的清幽与淡泊,还在于我国悠久广博的 茶文化。
我国茶文化悠久的历史和丰富的内涵每每使我陶醉,特别是我国举世闻名、丰富多彩的茶类及品饮技艺更令我为之骄傲与自豪。爱屋及物,由爱茶而极爱以茶会友,每一位爱茶人吾都视之为朋友,原与之共同探讨我国的茶知识、宏扬我国的茶文化。