啖茗小馆

蹭茶的学问 不可不学

 

 

 

学习喝的最佳途径:最好有三两个志同道合的茶友,平时多探讨,分享经验,找几种茶对冲,品饮。

如果没有,那么多去茶店走走,多蹭少买。去茶叶城的话最好不要挑排头的几家,不是说他们会卖贵,而是位置好的店租金更高。这样不懂茶的人往往就要花冤枉钱了。

 

 

1、建议蹭茶方法,如果你和店家还不是很熟,在一个店不要逗留过久,尝试过多的茶。因为老板一般都很会讲话,过久的话容易抹不开面子,最后只好买茶了。

2.一次蹭茶最好不要超过3~4种,多了相信你也试不出来。如果真的要试,建议自带白开水,试两种后休息一下,漱两口水。

3、试茶也要选这个店的主推产品,进大益店就别想着下关了,进麦当劳就别想着kfc了,一个道理。

4、进店首先尊重老板,尊重茶,老板也会尊重你。我见过一坐下就挑人家的毛病,言辞还有点过激,人家一般不会和你争辩,但也绝对懒得教你什么了。

5、千万别充行家,我们就是菜鸟。实实在在说自己不懂,虚心求教。看不出来是很正常的,即使是店老板去了别人家店也一样是菜鸟。

6、进店别提钱,伤感情。有些老板喜欢问:一般喝什么价位的茶,因为不懂的人实在是太多了。如果是真想学习,可以反问店家主推哪些。

7、口感不要拐弯磨脚。卖瓜不说瓜苦,老板弄来个10块钱一饼的茶,也会说“很不错”,自己觉得不合适就直接说“不喜欢”,老板会帮你找你喜欢的。涩就是涩,苦就是苦,千万别喝不惯班章还硬往肚子里面灌。

8、关于干仓湿仓问题,个人觉得这个问题比较敏感。如果你觉得茶入过仓,可以直接说不喜欢这个茶,让老板换掉就行,不要刨根问底“干湿”问题。

9、不要过分迷恋大树茶。有些茶看茶饼都很不错,叶片也不小,但是入口单薄,没有层次感,口感单一。不要轻易对这种茶下手。也千万别听老板讲故事,说亲自上山收的,或者这个茶卖了多少多少了。

10、如何选山寨:如果某个茶厂的茶能够形成系列,可以一试,如果今年一个这种包装,明年一个那种名称,这种偶尔试试可以,多了你就会发现,一般是浪费时间。

11、如何开始喝茶:没啥新招,熟大益,生下关是没错的。耐心喝完,相信你会对普洱有新的看法。之后再去尝试。

12、老茶是拿来喝的,如果不舍得喝老茶,那收藏新茶有什么意义。

13、少买多蹭,如果真的没有合适自己口味的,别勉强,真诚的说明原因就好了。

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