啖茗小馆

研究茶叶上了瘾 自称“茶界一怪人”

近日,石璜镇农朱笙元高兴地找到记者,说由他生产的“仙家岗芽茶”经农业部茶叶质量监督检验测试中心的检测,每公斤天然硒含量达到0.01mg。

据了解,茶叶富含各类芳香物质和各种对人体有益的微量元素,这是大家所知道的,但含有硒却是很少能被检测到的。朱笙元告诉记者,这是他对茶叶实施优化培育的结果。

朱笙元已有20余年的种茶、制茶经历,用他自己的话说,自己研究茶叶上了瘾,成为“茶界一怪人”了。早先,他利用嫩茶芯,经过五道加工工序,炒制成了“一芯茶”;为打开市场,他还专门注册了“笙元一芯茶”商标,市场反响良好。

后来,他了解到历史上石璜曾有茶叶作为“贡茶”进贡,于是就翻遍典籍,查找相关证据,再根据老人回忆,通过传统制茶手艺与现代制茶手法相结合,制作成了“仙家岗芽茶”,还注册了商标。

“仙家岗芽茶”制作成功后,朱笙元没有停下研制茶叶的脚步。近几年来,硒对人体健康的作用广为人知,“我想通过某种方法,使茶叶也能含有硒。”为此,朱笙元又忙开了。最后,通过改良土壤、育种等方法,他终于培育成了含硒茶叶。

朱笙元说,他对茶叶的研究不会就此止步,他还将继续在茶叶上“痴迷”下去

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