中国茶艺。中国茶艺以追求「廉 、美 、和 、敬」为最高境界
“但见瓢中清,翠影落碧岫。”中国传统茶道表演其实就是待人迎客的过程,它每一个环节都寓意着一种待客礼节。”中国国际茶文化研究会理事倪焕凤主讲的内容让游客们好奇不已。只见她首先将壶中的沸水沿逆时针方向,旋转着倒入空杯中,她说这个“回旋斟水”环节代表着开门迎宾,礼数周到;其次,她提拎茶壶分三次将水冲入杯中,此“凤凰三点头”则寓意着主人向宾客鞠躬问候;最后将冲泡好的茶水举至齐眉、半蹲敬献,则意味着主客双方互行伸掌礼仪。
韩式茶礼演示。韩国茶文化主“儒”
英式茶艺。英国人饮茶,不仅重视茶的味道和品质,也很讲究饮茶的形式
日本茶道。日本茶道讲究典雅、礼仪,使用之工具也是精挑细选,品茶时更配以甜品。