乌龙茶的孔雀开屏茶艺表演：

孔雀开屏是向同伴展示自己美丽的羽毛，借助孔雀这道程序向各位嘉宾介绍有关泡茶用的精美茶具。

一、紫砂壶：产于江苏的宜兴，它具有吸香性和透气性，茶叶在里面溶出的营养物质达95%以上，所以用得越久的紫砂壶泡制出的茶汤就越香，此壶专用于冲泡乌龙茶。

二、闻香杯：主要用于闻茶汤的香气。

三、品茗杯：主要用于品茶汤的味道。

四、茶荷：又称茶撮，专用于盛茶、赏茶。

五、茶道：由茶针、茶斗、茶勺、茶匙、茶夹、等组成。

1、茶针用于疏通壶嘴；

2、茶斗用于方便盛茶；

3、茶勺用于拨取茶叶；

4、茶匙用于更换残茶；

5、茶夹用于取拿杯具；

6、茶夹用于剩放；

7、壶笔用于调节紫砂壶的内外温度。

六、茶床：用于操作功夫茶的表演过程。

七、茶海：用于盛装多余的水。

八、茶巾：用于吸干杯或壶底的水滴。

九、茶筒：用于盛装干茶。

十、香炉：用于烧香。

十一、明炉组：专用于烧水。

十二、茶托；用于安放闻香杯和品茗杯。

十三、公道杯：用于调和茶汤的颜色、浓度及份量，隐含了中国茶道中公平待人的道理。

十四、茶漏：用于过漏茶渣。

十五、壶垫：专用于放紫砂壶。