啖茗小馆

御华轩 ( 江西御华轩实业有限公司 )

品牌发源地:江西吉安市 品牌创立时间:2011年,

江西御华轩茶业有限公司是一家集种植、研发、加工、销售、茶文化交流为一体的现代化企业,实施“公司 基地 合作社 农户”的发展模式,有3000多亩无公害茶业基地。拥有标准厂房和一流的制茶设备,做到生产基地、市场营销、名牌战略协调发展,实施品牌化、标准化、绿色化和产业化的发展轨道。公司加工工厂已通过QS认证、每批生产加工出来茶都经国家质量部门检验,产品达到国家标准,公司秉承“御华轩就是绿色、健康”的企业精神、“诚信为本,服务至上”的经营理念,广泛得到同行和广大客户及茶友的一致好评!


御华轩牌狗牯脑茶始于清朝一七九六年。外形紧细微勾,细小秀美,色泽绿润显毫,汤色嫩绿鲜亮,香气嫩栗香清持久有花香,滋味鲜爽甘醇,叶底幼嫩成朵、嫩绿鲜活。《龙泉县(现遂川县)志》记:狗牯脑茶始则面小而量少,视为珍品,历来为贡品供帝王享用。


狗牯脑山地处罗霄山脉南麓中段,属大井冈山区,海拔高度650~1100米;年平均气温为18.5℃、极低温为-4.8℃,极高温度为35.8℃;平均降雨量为1558.6毫米;昼夜温差大,土壤有机质含量高, PH值5.2。山高林密,土壤为有机质花岗岩类麻沙泥土,深厚肥沃,雨量充沛,云雾弥漫,泉水潺潺。茶树生长,因日照短,多散射光,使芽叶持嫩性强,氨基酸、咖啡碱、芳香物质等内含量丰富。


狗牯脑茶从采摘到制作,工艺独特、精细,独具匠心。在采摘时,采摘方法、采摘标准有严格规定。制作前,将采摘的鲜叶认真拣选,选好制茶厂址和加工设备。制作时,拣青、摊青、杀青、初揉、炒二青、复揉、整形提毫、足干等工序,其操作技巧,火候把握等都十分考究。

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