民国三十一年，詹旭生生于潮州乡绅商贾之室，长于奉茶敬客之族。门庭过从，无非士绅茶友，谈论之间，多有茶事之题。

耳濡目染，福至心灵，其年六岁，已然晓畅泡茶，渐习识茶之功。其年九岁，时势动荡，家道中落，囊无购茶之资，心有思茶之饥。一九五八，饥荒之岁，其年十六，身无长物，唯知茶事。而所立锥之潮州，乃东南侨乡，华侨遍布南洋，茶客旅居四海，正苦于物货匮乏，难觅可饮之茶。詹旭生窥之，以为有业可为。然此时禁商禁市。詹旭生迫于生计，唯有险中求生，买办茶叶。此举也，一殆天眷，二迫时势，三为存生。

初，其于福建茶区采办茶叶。为避各地关卡之检，谋将茶叶分装，呈礼包状，并于其上书“詹旭生”三字，佯装送礼以避关检。经营略有时日，不囿于福建一带，乃广及他省寻茶，丰其品类。而“詹旭生”字样茶亦名声悄起，茶客寻茶时以认“詹旭生”图记为准，方不致误。一九七八，改革开放，詹旭生顾念往昔，遂以己名“詹旭生”三字，建號上市。