华南农业大学茶叶科学系是我校建系时间较长的学科，一直以来为华南地区茶叶发展作出了**的贡献，由于因我校地处广州石牌高校地区，所以我校设立茶学专业以来，教学实习基地的茶叶（被中山大学、华南理工大学、华南师范大学、暨南大学等师生称为石牌茶叶）一直受到广州市民和高校师生的欢迎，多年来以其香高、味醇、汤明、回甘等特点，也深受我校师生喜爱。目前的品种有：石牌绿茶、石牌红茶、乌龙茶（铁观音、单丛），是居家品茗、友人聚会之**，也是商务来往、对外交流的馈赠佳品。