青柑果，又称青皮柑、青柑子，是柑橘类水果之一，产于福建、广东、广西、云南等地。青柑果富含维生素C、类黄酮、柠檬酸、苹果酸、柚皮苷等营养成分，具有多种保健功效。

1. 增强免疫力

青柑果富含维生素C，可以增强人体免疫力，预防感冒、感染等疾病。青柑果中的类黄酮也具有抗氧化作用，可以减少自由基的产生，保护细胞免受损伤。

2. 降血压

青柑果中含有一种叫做柚皮苷的成分，可以起到降血压的作用。柚皮苷可以增加血管内皮细胞产生一种叫做一氧化氮的物质，促进血管扩张，从而降低血压。

3. 帮助消化

青柑果中的柠檬酸和苹果酸可以促进胃肠蠕动，帮助消化。青柑果中还含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，预防便秘。

4. 减肥美容

青柑果中的类黄酮可以减少脂肪的积累，帮助减肥。青柑果中的维生素C可以促进胶原蛋白的合成，保持皮肤弹性，预防皮肤松弛、皱纹等问题。

5. 预防癌症

青柑果中的类黄酮具有抗氧化作用，可以减少自由基的产生，防止细胞癌变。青柑果中的柚皮苷也被认为可以预防癌症。

6. 保护视力

青柑果中的维生素C和类黄酮可以保护眼睛，预防视网膜病变和白内障等眼部疾病。

总之，青柑果是一种营养丰富、功效多样的水果，常食有益健康。但是，青柑果中含有大量的柠檬酸，容易引起胃酸过多，不宜空腹食用。青柑果也不宜过量食用，以免引起不适。